MEUNIERS

Quelques généralités sur cette profession :
Il est riche et mal vu : il se paye en nature ( le 16ème souvent ) et c’est difficilement contrôlable
Il côtoie les notables et sous l’ancien régime le particulier ne pouvait choisir son moulin ( cahiers de doléances en 1789 ) - Etre meunier est presque une charge et souvent ils fondent de véritables dynasties
Il ne pouvait être boulanger ( interdiction ) - Métier fatigant ( sacs de 80 kg ), dangereux ( chutes, cancer des meuniers )

Proverbes :
- Il n’y a pas un meunier qui n’est mangé de farine volée
- Sous la peau d’un meunier on est sûr de trouver un voleur
- Il n'y a rien de plus hardi que la chemise d'un meunier ( elle prend tous les matins un voleur au collet )

Saints protecteurs :
St-Martin, St-Donat ( qui apporte l’eau au moulin ), St-Winoc ( moine meunier ), Ste-Catherine d’Alexandrie et St-Victor, Ste-Anne ( une belle farine ), St-Léger ( qui fournit la meule ), St-Vincent ( qui apporte le vent ), Ste-Barbe ( qui protège le moulin de la foudre et de l’incendie )
Accueil Haussy Notabilités Page courante
1441 Jean Wartrant : monnier de Haussi . Cf Abbé Denis
1541 Hercules Barbet : devient Bourgeois de Valenciennes. AMV ms 696 et 697 etc
1561 Pierre Thuret " mosnier du lieu homme opulent " - Dénombrement de 1561
1596 - 1600 Pierre Druet  x Catherine Du Corbois. Réf. AMH 26 à 37 inclus
  Antoine Biseau ( < 1595 < 1634 )
  Eloy Lagrue  ( < 1587 > 1647 ) ADN 5B331, B1660, 4G3094, 7G1251, 2E26.24
Biblio. Nat. Paris Manuscrit François N° 32427 folio 279 + bail moulin en 1624
1641 Jean Lagrue( < 1607 > 1644 ) x Madeleine Hutin, fils du précédent. Réf. AMH 41, AMV GG36-2
  Calixte Lagrue (< 1627 > 1682 ) x Marie Fiévet, fils du précédent 
1689 Nicolas Ghilbert ( 1667 - 1710 ) x Marie Mad. Lagrue, beau-fils du précédent
1763 - 1793 Jean Philippe Denis( 1721 - 1793 ) x Marie J. Lagrue, beau-neveu du précédent
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< 1817 Daniel Ferdinand Labbez ( + < 1817 ) x Agnès Delsarte. Réf. AMH 186
1845 Auguste Labbez x Séraphine Biziaux. Réf. AMH 211

Voir aussi les moulins